往年家裡都會自己包粽子,不過今年忙著考試,決定偷懶一下
上週末老爸就提議去大潤發看看,據說那裡的粽子樣式還不少
可能是我們去得太晚了吧,現場已經沒剩下幾種了
鹹的沒了,甜的倒是還有,因為我們一家都愛吃豆沙粽,就買了一串湖州豆沙粽
價格還不便宜,一個要35塊,當時想著,應該不會太糟吧

誰知道.........一吃下去,我就後悔了
買的時候沒仔細看,一拿出來,才發現,這"粽子"包得還真醜...

很明顯地,包粽子的是個大外行,湖州粽子是長形的,包習慣三角形的台灣粽
再來包湖州粽就會包成這副德性
還用了兩條棉繩來纏,說穿了就是對自己的技術沒信心


打開葉子.......更傻眼了,這根本是台式的豆沙粽嘛

湖州粽的特色,就是在煮透後糯米晶瑩剔透,但不過爛
而我手中這玩意兒,只是坨像麻糬的糯米飯,根本沒煮透
吃進嘴裡,果不其然,該從豆沙裡滲出的油一點都看不到,又乾又硬的糯米,熟是熟了
但要口感沒口感,要香味沒香味,再吃一口豆沙,媽呀,這種7成白豆沙3成紅豆沙的三流貨也敢拿來用?
該拌的油付之闕如,無怪外面的糯米又黏又乾
這輩子沒吃過這麼誇張的豆沙粽,當真是開了眼界

大概是包習慣了,我一向覺得豆沙粽是各種粽子裡最容易做的,不過吃到這次買到的"粽子"
真讓我開了眼界

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